Tortillas dulces de calabaza deliciosas para el desayuno de Halloween

Vierte el suero de mantequilla, los huevos, el extracto de vainilla y el puré de calabaza en un bol y bátelo todo suavemente para conseguir una mezcla homogénea.

A continuación, añade el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela molida, la nuez moscada molida, el jengibre molido y el clavo molido, y vuelve a batir la mezcla.

Ahora, en pequeñas porciones, añade la harina y bate bien la mezcla para formar la masa para las tortillas dulces.

Con un cucharón, vierte una pequeña porción de masa en una sartén antiadherente untada con mantequilla. Deja que la tortilla se cocine a la llama media y dale la vuelta al otro lado cuando esté hecha. Repite el proceso con la masa de tortillas restante.

Por lo último, sirve las deliciosas tortitas de pastel de calabaza con sirope de caranelo o arce.