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Fuente: Federica Gioia from Pexels

Tortitas de alforfón

Una receta saludable y nutritiva que te encantará. Las tortitas de alforfón son una excelente alternativa a las tortitas tradicionales y son adecuadas para el desayuno, el almuerzo o la cena.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 tazas harina de trigo sarraceno Añadido a
  • 2 piezas huevo Añadido a
  • 1 taza yogur Añadido a
  • 1 cdta. Sal Añadido a
  • 12 cdta. pimienta negra molida Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Prepara la masa. En un bol, mezcla la harina de alforfón, la sal, la pimienta negra molida. Añade los huevos y el yogur y mezcla bien hasta obtener una masa suave.

2. Paso

Caliente la sartén, agregue un poco de aceite y cocine las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado.

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