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Fuente: YelenaYemchuk from Canva

Tortitas de cuajada instantánea

Las tortitas de cuajada instantáneas son un plato sencillo, sabroso y saciante. Perfectas para un desayuno de fin de semana, un segundo desayuno o una merienda ligera. Sorprenda a su familia y amigos con esta alternativa poco convencional a las tortitas tradicionales.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 250 g Requesón semidesnatado Añadido a
  • 2 piezas Huevos Añadido a
  • 4 cucharas Harina de trigo Añadido a
  • 1 cucharadita Azúcar Añadido a
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Añadido a
  • pizca de sal Añadido a
  • 2 cucharas Aceite de fritura Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

En un bol, aplastar la cuajada con un tenedor.

2. Paso

Añadir los huevos, la harina, el azúcar, el extracto de vainilla y una pizca de sal al puré de cuajada. Mézclelo todo bien con una batidora o un tenedor.

3. Paso

Calentar el aceite en una sartén.

4. Paso

Vierta la masa preparada en la sartén caliente. Poner a fuego medio y freír unos 2-3 minutos por cada lado hasta que se dore.

5. Paso

Sirve las tortitas en porciones pequeñas, espolvoreadas con azúcar glas y adornadas con tu fruta favorita. ¡Que aproveche!

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