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Fuente: Youtube
Trucha rellena al horno
Deliciosa trucha rellena al horno con jamón crudo y tomate. Una combinación sabrosa y jugosa, con el sabor ahumado del jamón crudo y la frescura del tomate.
Ingredientes
Ingredientes
- 4 truchas deshuesadas
- 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
Relleno
- 8 lonchas de jamón crudo
- 2 tomates medianos
- rodajas cortados en
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
Preparación del relleno:
Coloca una loncha de jamón crudo y unas rodajas de tomate en el interior de cada trucha deshuesada.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Relleno de las truchas:
Exprime el jugo de limón sobre las truchas y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
Horneado:
Coloca las truchas rellenas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las truchas estén cocidas y el jamón crudo esté ligeramente crujiente.
Servir:
Retira del horno y sirve las truchas rellenas calientes. Puedes acompañarlas con una guarnición de tu elección, como ensalada fresca o vegetales al vapor.
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