Una receta casera de hamburguesa de pollo al horno crujiente

Primero, precalienta el horno a 180 C.

Luego, tritura la pechuga de pollo hasta obtener una consistencia parecida a la carne picada.

Luego, añade el pollo triturado, el huevo, el pan integral picado en trozos pequeños, el ajo picado, la sal, la pimienta y el perejil en un bol, mezclándolos hasta obtener una masa homogénea.

A continuación prepara las hamburguesas de la masa obtenida poniéndolas en una bandeja de horno previamente forrada con papel de aluminio.

Déjalas hornear durante unos 25 minutos hasta que estén cocidas y doradas bien.

Mientras tanto, prepara los panes de hamburguesa abriéndolos por la mitad y añadiendo una capa de lechuga, las rodajas de tomate y la

Cebolla.

Una vez las hamburguesas estén listas, ponlas sobre los panes preparados añadiendo una cucharada de salsa de yogur.