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Ingredientes
número de porciones
12
- 180 g de harina semigruesa
- 130 g de azúcar en polvo
- 125 g de manteca
- 1 Paquete de azúcar de vainilla
- 1 huevo
- 1 cdta de bicarbonato
- 150 g de chocolate negro
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Primero, ponemos la mantequilla blanda en un bol junto con el azúcar glass, el huevo, el azúcar de vainilla, la levadura y la harina semigruesa.
2. Paso
Agregamos trozos de chocolate negro picado a la masa y lo mezclamos todo.
3. Paso
Después, modelamos las bolas redondas de la masa, presionándolas en panqueques.
4. Paso
Extendemos las galletas en una bandeja forrada con papel para hornear y dejamos hornearlas a una temperatura de 190°C.
5. Paso
Esperamos unos minutos hasta que se enfríen y podemos empezar a comer:).
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Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!
