:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zR_GuGm_Fl2h6tiu8GE1/122d9af923b627e40104c102579ad6.jpeg "Wiener schnitzel original alemano")
Wiener schnitzel original alemano
La receta genial de cómo hacer un plato típico alemano y austríaco, el Wiener schnitzel.
Ingredientes
- 4 o filete de cerdo ternera sin hueso
- 1 cdta sal
- 1⁄2 cdta pimienta negra molida
- 1 taza harina versátil
- 2 huevo
- 1 cucharada jugo de limon
- 1 taza pan rallado
- aceite vegetal
Últimos folletos
Procedimiento
Cortamos y eliminamos las grasas de la carne. Ponemos los filetes entre dos hojas de plástico y los golpeamos hasta tener acerca de 0,5 cm. los sazonamos con sal y pimienta negra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zR_GuGm_Fl2h6tiu8GE1/cf0c509e07660413e208ba2adcf8dc.png "Wiener schnitzel original alemano - Paso 1")
Fuente: Youtube
En tres platos profundos ponemos harina, pan rallado y huevo mezclado con jugo de limón. Uno a cada plato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zR_GuGm_Fl2h6tiu8GE1/99f78b9beb5791c685980057a5bfe2.jpeg "Wiener schnitzel original alemano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Echamos acerca de 0,5 cm de aceite a la sartén y lo dejamos calentar bien.
Cubrimos los filetes primero en harina, luego en huevo y al final en el pan rallado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zR_GuGm_Fl2h6tiu8GE1/e5b2c19542dc709bc1307f2a5aaffb.png "Wiener schnitzel original alemano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Los ponemos al aceite caliente y los freimos 3-4 minutos.
Los giramos con cuidado y freimos otros 3-4 minutos. Deberían estar marrones y crujientes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zR_GuGm_Fl2h6tiu8GE1/cd502a37185f1131d14f8f1d3a493e.png "Wiener schnitzel original alemano - Paso 1")
Fuente: Youtube
Los servimos calientes con lunas de limón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cYh2e3joNDK4ye4oGBqR/14020ff1f6033cdaa1a5a53b2aaea7.png "Previsualización de la receta Receta de escalope de ternera al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dvSRIlwUtTG6gP6tbVS5/fe5f904c8e910a3ebf250c9374dce9.png "Previsualización de la receta Receta peruana de pollo strogonoff con pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
