:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3V8JW2ClZq3eBAIzzcFE/ab194f5de71b83438cc5b97f8359e1.png "Yuca frita con pescaditas al ajillo, preparada al horno")
Yuca frita con pescaditas al ajillo, preparada al horno
Una rica combinación de yuca frita con un sabor crujiente, bastante saborizada con el dulzor de la yuca y acompañado de pescaditos al ajillo.
Ingredientes
- 500 g de pescado blanco
- 5 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- Perejil fresco
- limón
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Primero, precalienta el horno a 200 ºC.
Después, pela y corta la yuca en trozos grandes antes de llevarlos a un horno con calor medio durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, corta el pescado en trozos pequeños, sazónalo con sal y pimienta, y resérvalos.
Ralla los ajos y mézclalos con un chorrito de aceite de oliva.
Una vez que la yuca esté más tierna, sácala del horno y déjala enfriar un poco y, luego, córtala en la forma de bastones.
Coloca la yuca en una bandeja para hornear con un poco de aceite, sal y pimienta. Después, déjala en el horno a 180 ºC mientras se cocina el pescado.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva, añade el pescado y cuando esté casi listo, añade el ajo con el aceite sobre el pescado y remueve para que se mezclen bien los sabores.
Finalmente, el pescado y la yuca deben estar listos a la vez.
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ronkaYuca frita con pescaditas al ajillo, preparada al horno
Una rica combinación de yuca frita con un sabor crujiente, bastante saborizada con el dulzor de la yuca y acompañado de pescaditos al ajillo.
Primero, precalienta el horno a 200 ºC.
Después, pela y corta la yuca en trozos grandes antes de llevarlos a un horno con calor medio durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, corta el pescado en trozos pequeños, sazónalo con sal y pimienta, y resérvalos.
Ralla los ajos y mézclalos con un chorrito de aceite de oliva.
Una vez que la yuca esté más tierna, sácala del horno y déjala enfriar un poco y, luego, córtala en la forma de bastones.
Coloca la yuca en una bandeja para hornear con un poco de aceite, sal y pimienta. Después, déjala en el horno a 180 ºC mientras se cocina el pescado.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva, añade el pescado y cuando esté casi listo, añade el ajo con el aceite sobre el pescado y remueve para que se mezclen bien los sabores.
Finalmente, el pescado y la yuca deben estar listos a la vez.
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