Filete de pescado en verduras

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Fuente: Canva

Caballa a la plancha muy fácil con especias y patatas

Name: Caballa a la plancha muy fácil con especias y patatas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharaditas de comino en polvo; 2 cucharaditas de cilantro en polvo; 0.5 cdta de pimienta de cayena; 0.5 cdta de cúrcuma; 2 limones; 8 filetes de caballa; 500 g de patatas; aceite de oliva; sal; perejil

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Conquista hasta los paladares más exquisitos con esta sencilla receta de caballa a la plancha con unas deliciosas patatas de guarnición.

Ingredientes

número de porciones

2 cucharaditas de comino en polvo Añadido a
2 cucharaditas de cilantro en polvo Añadido a
¹⁄₂ cdta de pimienta de cayena Añadido a
¹⁄₂ cdta de cúrcuma Añadido a
2 limones Añadido a
8 filetes de caballa Añadido a
500 g de patatas Añadido a
aceite de oliva Añadido a
sal Añadido a
perejil Añadido a

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Días restantes: 2

Procedimiento

40 min.

1. Paso

Mezcla todas las especias junto con el zumo de un limón. Haz cortes por la piel de las caballas y marinalas con la mezcla de especias. Deja reposando durante 20 minutos.

2. Paso

Corta las patatas en cuadraditos medianos o a tu gusto y cuécelas durante 20 minutos o hasta que notes que están hechas.

3. Paso

Cocina la caballa a la plancha con la piel por arriba durante aproximadamente 7 minutos a fuego medio bajo.

4. Paso

Aliña las patatas con el perejil y el zumo de otro limón y pásalas por la plancha 5 minutos.

5. Paso

Sirve todo junto para tener un plato delicioso y completo.

5 de abril de 2023

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