:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MBfg9-rJ_vFlpzq-nR0D/104daa27ab598e320206b5a6f6d931.jpeg "Comida tradicional española - salmorejo cordobés")
Comida tradicional española - salmorejo cordobés
Paso a paso vamos a cocinar una de las típicas sopas frías españolas
Ingredientes
- 500 g tomate
- 100 g pan
- 100 g aceite de oliva
- 1 dientes de ajo
- 1 cucharada sal
- vinagre de montilla o vinagre de vino
- 1 huevo cocido
- 50 g jamón serrano o ibérico
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Lavamos, cortamos y ponemos los tomates con el ajo a la trituradora y trituramos para que obtengamos una mezcla densa.
Fuente: Youtube
Añadimos pan, aceite de oliva, sal y un poco de vinagre y otra vez trituramos para que tenga una consistencia cremosa.
Fuente: Youtube
Lo ponemos en el frigorífico a reposar por lo menos 30 minutos.
Al salmorejo lo servimos en un plato pequeño con el huevo cocido y el jamón, los dos cortados en unos trozitos. También se puede poner un poco de aceite de oliva.
Fuente: Youtube
A disfrutar los sabores españoles!
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TASTElistComida tradicional española - salmorejo cordobés
Paso a paso vamos a cocinar una de las típicas sopas frías españolas
Lavamos, cortamos y ponemos los tomates con el ajo a la trituradora y trituramos para que obtengamos una mezcla densa.
Añadimos pan, aceite de oliva, sal y un poco de vinagre y otra vez trituramos para que tenga una consistencia cremosa.
Lo ponemos en el frigorífico a reposar por lo menos 30 minutos.
Al salmorejo lo servimos en un plato pequeño con el huevo cocido y el jamón, los dos cortados en unos trozitos. También se puede poner un poco de aceite de oliva.
A disfrutar los sabores españoles!
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