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Fuente: Pixabay: LisaRedfern
Melocotones Rellenos
Una deliciosa y refrescante receta de verano, ideal para cualquier ocasión. Los melocotones rellenos son un postre sencillo, pero encantador que seguramente complacerá a todos.
Ingredientes
Para los melocotones
- 4 piezas melocotones maduros
Para el relleno
- 200 g queso ricotta
- 2 cdas Miel
- 50 g nueces picadas
- 1 cdta vainilla
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Procedimiento
Corta los melocotones a la mitad y retira los huesos.
Con una cuchara pequeña, retira un poco de la pulpa de melocotón para hacer espacio para el relleno.
En un tazón, mezcla el queso ricotta, la miel, las nueces y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellena cada mitad de melocotón con la mezcla de ricotta.
Sirve inmediatamente o refrigera durante una hora antes de servir.
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CooklikeBourdainMelocotones Rellenos
Una deliciosa y refrescante receta de verano, ideal para cualquier ocasión. Los melocotones rellenos son un postre sencillo, pero encantador que seguramente complacerá a todos.
Corta los melocotones a la mitad y retira los huesos.
Con una cuchara pequeña, retira un poco de la pulpa de melocotón para hacer espacio para el relleno.
En un tazón, mezcla el queso ricotta, la miel, las nueces y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Rellena cada mitad de melocotón con la mezcla de ricotta.
Sirve inmediatamente o refrigera durante una hora antes de servir.
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