Paté de pato

Name: Paté de pato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 La cebolla; 100 g Herramientas; 50 g Tocino inglés; 2 clavos de olor Ajo; 1 cuchara Setas secas; 500 g También puedes tener hígados de pollo; 150 ml Vino tinto seco; Fresco O tomillo seco; Pimienta negra recién molida; sal al gusto; k Presentación; 3 baguette; fresco moras; Mermelada de grosella negra; Garbanzos

Erika171

Delicioso paté casero

Ingredientes

número de porciones

1 La cebolla Añadido a
100 g Herramientas Añadido a
50 g Tocino inglés Añadido a
2 clavos de olor Ajo Añadido a
1 cuchara Setas secas Añadido a
500 g También puedes tener hígados de pollo Añadido a
150 ml Vino tinto seco Añadido a
Fresco O tomillo seco Añadido a
Pimienta negra recién molida Añadido a
sal al gusto Añadido a
k Presentación Añadido a
3 baguette Añadido a
fresco moras Añadido a
Mermelada de grosella negra Añadido a
Garbanzos Añadido a

Últimos folletos

Días restantes: 2

Valores nutricionales y precio

Para que el sitio funcione correctamente, desactive el bloqueo de anuncios en su navegador

Procedimiento

30 min.

Pica el tocino y la cebolla finamente, fríelos en mantequilla hasta que estén dorados, retíralo y deja la grasa en la cazuela donde freirás los champiñones secos y el ajo bien picados durante unos minutos, luego cocina rápidamente los hígados y añade el vino. Cuando se haya evaporado casi todo, devuelve algunas de las cebollas y el tocino a la cazuela (reserva un poco para decorar), retira del fuego y mezcla hasta que esté suave. Se sirve sobre una baguette tostada, untada con la mezcla de hígado y se le añade un poco de mermelada y morcilla por encima y se espolvorea con el tocino y cebolla tostada que habías reservado. (No tengas miedo de la combinación de sabores de la mermelada y la mezcla de hígado. Van perfectamente juntos. ¡Buen provecho!

16 de julio de 2024