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Receta fácil de pollo a la sidra
La sidra es una famosa bebida de España, más concretamente de las regiones del norte. Disfruta de un pollo elaborado con una deliciosa salsa a partir de la sidra.
Ingredientes
- 1 entero pollo
- 2 zanahorias
- 1 dientes de ajo
- 2 Puerros
- 2 patata
- 1 bote de tomate natural triturado
- 1 botella de sidra natural
- aceite de oliva virgen
- sal
- azúcar
- pimienta negra molida
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Procedimiento
Para empezar, salpimentamos todo el pollo y lo marcamos en una olla profunda a temperatura media alta.
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Fuente: Youtube
Cortamos todas las verduras, la patata y el ajo a daditos.
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Fuente: Youtube
Empezamos pochando el puerro, más tarde añadimos la zanahoria, el ajo y las patatas y cocinamos durante 10 minutos.
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Agregamos entonces el tomate y cocinamos durante 5 minutos más.
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Por último, añadimos el pollo, cocinamos todo juntos durante 5 minutos y añadimos la sidra. Cuando rompa a hervir bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar durante 30 minutos.
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Fuente: Youtube
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