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Sabrosa pizza de espinacas y queso ricotta
Esta pizza de espinacas y queso ricotta en masa crujiente es perfecta para una cena en casa. La combinación de la ricotta cremosa y las espinacas frescas es deliciosa. Además, servido en una mesa de madera rústica iluminada, esta pizza es una opción perfecta para una noche de pizza en casa con amigos.
Ingredientes
- 1 masa pizza prehecha
- 1 taza espinacas frescas
- 1 taza queso ricotta
- 1 diente ajo picado
- 1⁄4 taza queso parmesano rallado
- 2 cdas aceite de oliva
- Pizca de sal y pimienta negra molida
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Procedimiento
Precalentar el horno a 220°C y colocar una piedra de pizza o una bandeja para hornear en el horno mientras se precalienta.
En un bol pequeño, mezclar el queso ricotta con el ajo picado y un poco de sal y. Reservar.
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar las espinacas frescas y saltear durante 3-4 minutos hasta que se marchiten. Condimentar con sal y pimienta.
Extender la masa de pizza sobre una superficie enharinada y esparcir el queso ricotta por la superficie.
Añadir las espinacas salteadas sobre el queso ricotta y espolvorear el queso parmesano rallado.
Colocar la pizza sobre la piedra caliente o la bandeja para hornear y hornear durante 10-12 minutos.
Una vez que la pizzaé dorada y crujiente, sacar del horno y dejar reposar durante 5 minutos.
Servir la pizza de espinacas y queso ricotta en una mesa de madera iluminada y disfrutar.
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