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Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer

Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer

Con esta receta lograrás hacer una deliciosa sopa de quinoa muy cremosa y además con muy pocos ingredientes.

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Cómo cocinar quinoa a la perfección en solo 15 minutos

La receta se encuentra en este artículo

Cómo cocinar quinoa a la perfección en solo 15 minutos

Ingredientes

número de porciones
3
  • 2 patata Añadido a
  • 80 g de queso feta Añadido a
  • 1 taza de quinoa Añadido a
  • un puñado de cilantro Añadido a
  • sal al gusto Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Corta las patatas a rodajas finitas para que se cocinen más rapido y añádelas en una olla honda hasta que se hagan, aproximadamente 12 minutos.

Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Pasado ese tiempo utiliza un pasapurés y deshace las patatas junto con el agua mientras se sigue cocinando todo.

Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Añade una vez estén las patatas machacadas, la quinoa. Cocínala siguiendo los tiempos de coción indicados en las instrucciones.

Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Por último, añade el queso feta desmenuzado y el cilantro picado finamente. Cocina hasta que se haya integrado bien el queso y sirve.

Sopa cremosa de quinoa muy fácil de hacer - Paso 1

Fuente: Youtube

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