:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Nn0LLuux3r37P2D3s81E/1390f896821d5ff67e23416f10c180.jpeg "Verdura en tempura")
Fuente: Pixabay
Verdura en tempura
La verdura en tempura es una preparación clásica de la cocina japonesa. Es una forma deliciosa y crujiente de disfrutar las verduras, ya que están recubiertas con una mezcla de harina y agua muy fría antes de ser fritas. A continuación, te mostramos una receta sencilla y rápida para preparar verdura en tempura en casa.
Ingredientes
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 La cebolla
- 1 berenjena
- Aceite de oliva para freír
- Sal a gusto
- 200 g de harina
- 200 ml de agua muy fría
- 2 huevos
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Lava y corta las verduras en tiras finas. Puedes dejar la piel para aportar más color y textura a la receta.
En un bol grande, mezcla la harina con el agua muy fría hasta obtener una masa homogénea.
Añade los huevos y revuelve bien hasta incorporarlos completamente.
Calienta el aceite en una sartén profunda.
Sumerge las verduras en la masa de tempura, asegurándote de que queden bien cubiertas, y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las verduras y colócalas sobre un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Añade sal al gusto y sirve caliente.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
CooklikeBourdainVerdura en tempura
La verdura en tempura es una preparación clásica de la cocina japonesa. Es una forma deliciosa y crujiente de disfrutar las verduras, ya que están recubiertas con una mezcla de harina y agua muy fría antes de ser fritas. A continuación, te mostramos una receta sencilla y rápida para preparar verdura en tempura en casa.
Lava y corta las verduras en tiras finas. Puedes dejar la piel para aportar más color y textura a la receta.
En un bol grande, mezcla la harina con el agua muy fría hasta obtener una masa homogénea.
Añade los huevos y revuelve bien hasta incorporarlos completamente.
Calienta el aceite en una sartén profunda.
Sumerge las verduras en la masa de tempura, asegurándote de que queden bien cubiertas, y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las verduras y colócalas sobre un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
Añade sal al gusto y sirve caliente.
¿Cómo has hecho esta receta?