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Pizza saludable con masa de coliflor
Una pizza distinta con la que podrás disfrutar de las verduras de una manera diferente y divertida.
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Ingredientes
número de porciones
2
- 1 coliflor
- 70 g mozzarella
- 2 huevos
- 400 g salsa de tomate concentrado
- 1⁄2 cda azúcar
- champiñón
- salami
- albahaca
- queso rallado
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Procedimiento
35 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 230ºC.
2. Paso
Rallar la coliflor en un rallador de cocina y desmenuzarla.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Añadir los huevos y el queso y mezclar bien.
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4. Paso
Colocar la masa en una bandeja de horno con papel de hornear.
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5. Paso
Dale forma de pizza a la masa y hornea durante 15 minutos.
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6. Paso
Para preparar la salsa, mezclar la salsa de tomate, el azúcar, la sal y la albahaca.
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7. Paso
Extender la salsa sobre la masa horneada. Añadir los champiñones, el salami y dejar en el horno durante 10 minutos. Decora la pizza con un par de hojas de albahaca fresca.
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