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Fuente: FB: Pečeme s láskou

Plum cake invertido

El pastel es una gran combinación de ciruelas dulces y maduras y masa ligera, que se hornea maravillosamente con el jugo de las ciruelas.

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Ingredientes

número de porciones
15

Masa:

  • 4 piezas huevo Añadido a
  • 10 cucharada Cristal Añadido a
  • 5 cucharada Aceites Añadido a
  • 20 cucharada Leche Añadido a
  • 20 Cucharas Harina semigruesa Añadido a
  • 1 piezas levadura en polvo Añadido a
  • pizca de sal Añadido a
  • 2 Cucharas Cacao holandés Añadido a

Para hornear:

  • 700 g Ciruela Añadido a
  • 3 Cucharas Azúcar cristal Añadido a
  • 3 Cucharas sémola de maíz Añadido a
  • 3 piezas Nata agria Añadido a
  • 3 piezas Azúcar de vainilla Añadido a
  • Chocolate para rallar Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Con los ingredientes anteriores, batir la masa y dividirla en 2 partes. Añadir cacao a una parte.

2. Paso

Las ciruelas deben lavarse y escurrirse.

3. Paso

Colocar las ciruelas con el corte hacia abajo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

4. Paso

Espolvorear con azúcar y hornear a 220 °C durante 15 minutos.

5. Paso

A continuación, espolvoréelas con sémola.

6. Paso

Apilar la masa blanca sobre las ciruelas y luego la masa marrón. Hornea durante 20 minutos a 180 °C.

7. Paso

Una vez frío, dar la vuelta al pastel y pincelarlo con crema agria.

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