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Fuente: palomadelosrios from Getty Images
Ingredientes
- 6 piezas Huevos
- 500 g mascarpone
- 200 g Azúcar
- 300 g Correo electrónico
- 2 tazas Café fuerte
- cacao para espolvorear
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Procedimiento
En primer lugar, separar las yemas de las claras. A continuación, bata las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. A continuación, añada el mascarpone y vuelva a batir.
A continuación, batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la mezcla.
Remoja las galletas en el café que has preparado con antelación. Esto tiene que ser muy rápido porque las galletas no deben estar mojadas, solo humedecidas.
Coloque primero una capa de galletas remojadas en el bol, luego una capa de crema de mascarpone y continúe alternando hasta agotar los ingredientes. La última capa debe ser la crema.
Espolvoree el tiramisú terminado con cacao en polvo y póngalo a enfriar en el frigorífico durante al menos dos horas.
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