:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/ab3c0c111a463c4108d2d77d41f101.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil")
Calamar a la plancha con ajo y perejil
Esta receta de Calamar a la plancha con ajo y perejil es muy fácil y rápida. Aprende como hacer calamares a la plancha acompañamiento que quieras. El tiempo de cocción del calamar a la plancha es clave para que te quede tierno y en su punto perfecto.
La receta se encuentra en este artículo
Hasta 14 recetas con calamares para traer el mar a tu cocina
Ingredientes
- 1 sepia
- dientes de ajo
- perejil picado
- aceite de oliva
- sal
Últimos folletos
Procedimiento
Esta receta parecerá que tiene la forma de un tubo de calamar a la plancha. Limpia el calamar, para ello, separa la parte de los tentáculos y vacíalo por dentro.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/be43ff2fab1a9a9875574c7ac9af66.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
Quítale toda la piel, hasta que el cuerpo quede totalmente limpio
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/e420605118ee4dfece8c8b4a2b29ae.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
La cabeza córtala por debajo de los ojos, Allí hay una parte dura que es la boca. Desecha la cabeza y quédate con los tentáculos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/3c0fa6641a36d8eb62d0b5134bddbd.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
Limpia el calamar en agua, puedes hacerlo debajo de un grifo para que quede bien limpio.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/c518800055c6a72effd49dd8c6bdcd.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
Seca el calamar con un papel absorbente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/3da89f7f832c796d19ad5c37ae42fe.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
Antes de cocinar el calamar haz unos cortes en todo el cuerpo, sin llegar a cortarlo del todo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/83e282ff9db2457884e9f2272986ed.png "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
Calienta la plancha y echa un chorrito de aceite. Cocina el calamar por un minuto del lado de los cortes. Cuando le des la vuelta por primera vez ponle sal y el aliño de ajo y perejil. Déjalo un minuto y retíralo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8nEsY3EzC3rV6-sxihxE/b40eba84cc627633eb63f8270a0e84.jpeg "Calamar a la plancha con ajo y perejil - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gwM3GixpDZUqfB8yPlXi/cab81f21828acdac7ddf6a587ad9ed.png "Previsualización de la receta Pasta con tomates y mozzarella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/z6_fdecSP4zasKAH-kWi/92514ac2d58d9ad76b0880fd52d69c.jpeg "Previsualización de la receta Trucha al horno en papel de aluminio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Ngp9LxPudYUlWp2_1kWB/8498d3594dce14bcc0c357ed5e85c6.png "Previsualización de la receta Receta de patatas Macaire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bfbK8S2OHdHjXrPkzfK9/ca2c813b883de280ffc53af847f61d.jpeg "Previsualización de la receta El bizcocho de coco rallado más jugoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4AGPUSPIq8Cujr1i-WU_/af43b2e5ba3987d7ba25a033868dfb.jpeg "Previsualización de la receta Paleta de cerdo asada al horno en cerveza")
