El sabor genial del pan de queso

Primero combinamos en un bol la leche, azúcar y levadura.

Añadimos harina colada y sal. Lo mezclamos bien con espátula.

Al tener la masa más compacta echamos la mantequilla derretida.

Continuamos mezclando con la epátula hasta que se nos forma una masa bonita. Luego lo tapamos con la hoja de plástico y dejamos reposar en un lugar caliente aproximadamente 1 hora.

Mezclamos juntos todos los ingredientes para la mantequilla con ajo.

Ahora mezclamos los dos quesos. Separamos un poco para poder usarlo después.

Sacamos la masa, la ponemos en una superficie con la harina y la extendemos a un círculo como la pizza.

Echamos los quesos dentro en el centro y doblamos todos lado cubriendo el queso para que quede dentro.

Unimos bien los lados doblados y otra vez extendemos un poco la masa.

Lo ponemos en una bandeja de horno circular y lo untamos con la mentequilla con ajo.

Precalentamos el horno a los 180 grados celsius. Echamos el queso separado arriba del pan.

Ahora lo tapamos con un paño y dejamos reposar 10-15 minutos. Al final lo horneamos en el horno precalentado unos 20-25 minutos.