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Receta de tarta de santiago casera sin gluten
Una receta original española de la mejor trata de santiago que tiene el sabor perfescto y es ligera. Aquí viene paso a paso cómo hacerla.
Ingredientes
- 150 g azúcar
- 4 huevo
- 100 g mantequilla
- 200 g polvo de almendras
- agua de Azahar
- lonchas de almendras
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Procedimiento
Mezclamos el azúcar con los huevos.
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Fuente: Youtube
Derretimos la mantequilla y luego junto con 100 g de polvo de almendras la echamos a la mezcla con azúcar. Mezclamos bien tratando de avitar los grumos.
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Fuente: Youtube
Echamos el agua de Azahar junto con la canela y mezclamos.
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Fuente: Youtube
Ponemos la mezcla al molde de tarta y echamos otros 100 g de polvo de almendras y mezclamos.
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Arriba ponemos las lonchas de almendras y lo podemos poner al horno. Horneamos 35 minutos a los 200˚C.
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Cuando ya está pasamos el azúcar en polvo por el colador y lo ponemos a la tarta. Con un trozo de papel en forma de la cruz típica nos dejamos un lugar en el centro de la tarta sin azúcar.
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Fuente: Youtube
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