Tortitas sin gluten y sin leche

Piškótová roláda

Fuente: Pixabay

Sabrosos pimientos fritos

Name: Sabrosos pimientos fritos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 4 pimientos grandes (rojo o verde); 1 diente de ajo; sal al gusto; Aceite de oliva para freír

CooklikeBourdain

Ingredientes

número de porciones

4 pimientos grandes (rojo o verde) Añadido a
1 diente de ajo Añadido a
sal al gusto Añadido a
Aceite de oliva para freír Añadido a

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Días restantes: 2

Procedimiento

60 min.

1. Paso

Lava los pimientos y sécalos. Córtalos en tiras, quitando las semillas y el tallo.

2. Paso

Calienta un buen chorro de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

3. Paso

Añade el diente de ajo a la sartén y doralo ligeramente.

4. Paso

Agrega las tiras de pimiento.

5. Paso

Fríe los pimientos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados. Esto tomará aproximadamente 20-30 minutos.

6. Paso

Usa una espátula para mover los pimientos de un lado a otro y evitar que se quemen.

7. Paso

Cuando los pimientos estén listos, retira el diente de ajo y escúrrelos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.

8. Paso

Espolvorea con sal al gusto.

9. Paso

Servir caliente como tapa o guarnición.

14 de agosto de 2023

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