Salsa de queso crema para raviolis - receta

Name: Salsa de queso crema para raviolis - receta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tablespoon mantequilla; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 150 g Queso rallado (Cheddar o Gouda van bien); 250 ml nata montada; Sal y pimienta negra al gusto; 1 Cucharilla zumo de limón

Martina_Grechova

Esta es mi salsa favorita de queso y nata que llevo años preparando. Es una salsa deliciosa con un sabor suave y delicioso, perfecta no solo para raviolis, sino también con pasta, carne o como salsa para verduras.

Ingredientes

número de porciones

1 Tablespoon mantequilla Añadido a
1 cebolla Añadido a
2 dientes de ajo Añadido a
150 g Queso rallado (Cheddar o Gouda van bien) Añadido a
250 ml nata montada Añadido a
Sal y pimienta negra al gusto Añadido a
1 Cucharilla zumo de limón Añadido a

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Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

20 min.

1. Paso

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.

2. Paso

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Controle la temperatura con cuidado, ya que la mantequilla puede quemarse si la temperatura es demasiado alta, lo que puede dar a la salsa un sabor indeseable.

3. Paso

Añadir las cebollas y el ajo picados y sofreír en la sartén hasta que se ablanden. Remover con frecuencia para evitar que se peguen a la sartén. Añadir la nata y subir un poco el fuego hasta que empiece a hervir. A continuación, volver a bajar el fuego para que la nata no hierva demasiado.

4. Paso

A continuación, añadir el queso rallado y remover constantemente hasta que el queso esté completamente fundido. Sazone la salsa con sal y pimienta y añada el zumo de limón. El zumo de limón aligerará ligeramente el sabor de la salsa. Dejar cocer la salsa a fuego lento unos minutos más para que los sabores se combinen. La salsa de queso y nata se puede servir inmediatamente con los raviolis calientes.