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Ingredientes
número de porciones
8
Masa
- 200 g requesón
- 200 g Harina de alforfón u otra
- 50 g Azúcar erythritol
- 50 g Escribe mantequilla
- 1 cdta. polvo para hornear
- pizca Sales
Relleno de manzana
- 6 Manzana
- 1 škoricový azúcar
- 1 cdta. canela molida
- 1 cucharada Miel
- 1 Dorado Clase
- 200 ml Agua
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Mezclamos el requesón con una batidora de mano. Mezclamos todos los ingredientes para la masa. Amasamos la masa. Extendemos la masa de manera uniforme en el fondo y los bordes de un molde (diámetro 20cm) forrado con papel para hornear. Precalentamos en el horno a 170 grados durante 10 minutos.
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2. Paso
Limpiamos las manzanas y las cortamos en pedazos más pequeños. Ponemos en una olla junto con la canela y el edulcorante y agregamos aproximadamente 100-150ml de agua. Cocinamos hasta que las manzanas se ablanden un poco. Retiramos del fuego. Mezclamos el trigo dorado en 50ml de agua y lo agregamos a la mezcla de manzana.
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3. Paso
Vertimos el relleno preparado sobre la base y horneamos durante 35 minutos.
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4. Paso
Después de hornear, dejamos que se enfríe completamente.
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