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Fuente: Taiftin from Getty Images
Ingredientes
Ingredientes principales
- 4 Piezas Lomo de cerdo
- 500 gramos col agria
- 2 Piezas La cebolla
- 2 Piezas Dientes de ajo
- 2 cucharaditas pimiento dulce
Especias y aceite
- 2 cucharaditas sal y pimienta
- 2 cucharadas aceite vegetal
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Precaliente el horno a 180 °C.
En la sartén, caliente el aceite vegetal y cocine el lomo de cerdo por ambos lados. Coloque el lomo cocido en una servilleta de papel.
En la misma sartén, dore la cebolla picada hasta que esté dorada. Añada el ajo picado y dore por otros 2 minutos.
Agrega el repollo agrio y cocina durante otros 5 minutos. Luego agrega el pimentón dulce, sal, pimienta negra molida y revuelve bien.
Coloque la col agria en la bandeja, encima el lomo y hornee juntos durante aproximadamente 60 minutos.
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IwaCerdo en col agria
Cerdo crujiente asado con col agria
Precaliente el horno a 180 °C.
En la sartén, caliente el aceite vegetal y cocine el lomo de cerdo por ambos lados. Coloque el lomo cocido en una servilleta de papel.
En la misma sartén, dore la cebolla picada hasta que esté dorada. Añada el ajo picado y dore por otros 2 minutos.
Agrega el repollo agrio y cocina durante otros 5 minutos. Luego agrega el pimentón dulce, sal, pimienta negra molida y revuelve bien.
Coloque la col agria en la bandeja, encima el lomo y hornee juntos durante aproximadamente 60 minutos.
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