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Fuente: bhofack2 from Getty Images
Chicken Masala
Tradičný indický recept plný bohatých chutí a vôní, ktoré zadovia aj tých najnáročnejších gurmanov.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 4 piezas pechuga de pollo
- 2 piezas cebolla
- 4 clavos de olor ajo
- 400 g tomates
Raíces
- 2 cdta. garam masala
- 1 cdta. cúrcuma
- 1 cdta. Rasqueta
- 1 cdta. Cilantro molido
- 1 cdta. Polvo de chili
- Hojas de Perejil
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Mezcla las especias en un tazón pequeño.
2. Paso
Dorar el pollo en la sartén hasta que esté dorado y sacarlo en un plato.
3. Paso
En la misma sartén, dore la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
4. Paso
Añade las especias y los tomates y cocina alrededor de 5 minutos.
5. Paso
Vuelva a poner el pollo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
6. Paso
Sirva espolvoreado con perejil con arroz o pan fresco.
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