Exquisitos Canapés de salmón ahumado

Comenzaremos recortando con un cuchillo las esquinas de las rebanadas de pan. Mi truco aquí es hacerlo con un cortapastas redondo para darle a los canapés una forma elegante.

Ahora, extiende una capa generosa de crema agria o crema de queso sobre cada rebanada de pan. La crema actúa como una barrera entre el pan y el salmón, ayudando a prevenir que el pan se empape.

Corta el salmón ahumado en tiras o deja las lonchas completas para una presentación más rustica. Coloca el salmón encima de cada rebanada de pan con crema. Aquí es donde puedes ser creativo, doblando y enrollando las tiras de salmón de la manera que más te guste.

Añade un chorrito de zumo de limón sobre el salmón. Esto realza el sabor del salmón y añade un toque de frescura.

Para finalizar, decora cada canapé con eneldo fresco y unas alcaparras. El eneldo no sólo añade un toque verde a cada canapé, sino que también complementa perfectamente el sabor del salmón.

¡Y listo! Tienes unos deliciosos Canapés de salmón ahumado que son ideales para tus eventos especiales o simplemente para disfrutar en una cena gourmet en casa. Recuerda, la clave para un perfecto canapé está en la calidad de los ingredientes, así que elige el mejor salmón ahumado y pan que puedas encontrar. Buon appetito!