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Fuente: wmaster890 for Getty Images

Fideos de calabacín con camarones y salsa de aguacate

Esta receta es perfecta para todos aquellos que quieran disfrutar de una comida sana y deliciosa. Los fideos de calabacín son una gran alternativa a la pasta tradicional, mientras que los camarones y la salsa de aguacate añaden un sabor refrescante y satisfactorio.

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Ingredientes

número de porciones
4

Fideos de calabacín

  • 4 Pieza calabacín Añadido a

Camarones

  • 400 Gram Camarones Añadido a

Salsa de Aguacate

  • 2 Pieza aguacates Añadido a
  • 1 Pieza Limón, Jugo Añadido a
  • 2 cuchara aceite de oliva Añadido a
  • 1 Pellizcar sal Añadido a
  • 1 Pellizcar Pimienta Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Para hacer los fideos de calabacín con gambas y salsa de aguacate, primero corta el calabacín en tiras finas para formar los fideos.

2. Paso

Limpiar las gambas y freírlas en una sartén con un poco de aceite de oliva.

3. Paso

Para la salsa de aguacate, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y coloca la pulpa en una licuadora. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y licúa todo hasta obtener una salsa suave.

4. Paso

Agregar los fideos de calabacín a la sartén con los camarones y saltear brevemente. Luego agregar la salsa de aguacate y mezclar todo bien.

5. Paso

¡Servir y disfrutar inmediatamente los fideos de calabacín con camarones y salsa de aguacate!

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