:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zUf_LI2SiVQ7kcICKlnk/dd4012d04c0818c6e63801c2a9da4a.jpeg "Increíble pastel de cuajada y albaricoque cremoso")
Increíble pastel de cuajada y albaricoque cremoso
Una fantástica combinación de suave cuajada y dulces albaricoques maduros en una masa ligera. Un pastel increíblemente sabroso, muy sencillo con fruta de temporada😍
Ingredientes
Masa
- 500 g harina semigruesa
- 250 g azúcar cristal
- 4 piezas huevo
- 150 g yogur
- 3 dl leche
- 100 g mantequilla
- 15 g levadura en polvo
- 1 piezas azúcar de vainilla
- 1⁄2 kl sal
Relleno
- 1 kg cuajada
- 250 g azúcar cristal
- 1 paquete pudín de vainilla
- 1 azúcar de vainilla
- 150 g yogur blanco
- 800 g albaricoques
Últimos folletos
Procedimiento
Batimos las yemas, el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregamos el yogur y también batimos bien. Finalmente, vamos incorporando alternativamente la mantequilla, la leche y la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal. Obtenemos una masa suave y bonita, en la que incorporamos suavemente la espuma de las claras de huevo que también hemos batido antes.
En el relleno, mezclamos el queso cottage, ambos azúcares, yogur y pudín de vainilla en polvo. Finalmente, a la cuajada le añadimos lentamente albaricoques cortados en trozos más pequeños.
Untamos un molde de 35x25cm con aceite, lo espolvoreamos con harina y extendemos sobre él la mitad de la masa. Con cuidado, agregamos todo el relleno y lo cubrimos con el resto de la masa. Horneamos el pastel en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 45 minutos. Dejamos que se enfríe completamente después de hornearlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zUf_LI2SiVQ7kcICKlnk/23fb5fa3c742daa1c85569d53a6766.jpeg "Increíble pastel de cuajada y albaricoque cremoso - Paso 1")
El pastel es increíblemente sabroso, suave, jugoso y cremoso🙂 El queso cottage y los albaricoques son una combinación increíble a la que pocos pueden resistirse. Recomiendo encarecidamente el pastel, es fantástico incluso al día siguiente. Diría que es aún mejor🙂 ¡Buen provecho!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zUf_LI2SiVQ7kcICKlnk/5b67194a84254cf7ceab70df285c18.jpeg "Increíble pastel de cuajada y albaricoque cremoso - Paso 1")
Puede encontrar más de mis recetas en mi blog cesminazuenal.blogspot.com y en Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/k8pKsH0U8Zj_TtRvHnTU/11e130d88a7853c3303ee38285f0bc.jpeg "Previsualización de la receta Cheesecake estilo NY")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/oTS1vSCIgsqJsy9njTuZ/35a6aa2390a9d5106f5eecb27daf3e.jpeg "Previsualización de la receta Brownie en microondas sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2SwuZqBXsN9uuMw2kkJ-/3afdf00f64b91682f0dbd4e1beb588.png "Previsualización de la receta Schwarzsauer\" tradicional según la receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
