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Fuente: tetianachernykovaphotos from Canva

Pasta con espinacas, tomates secos y queso

Una receta sencilla pero sabrosa de pasta con espinacas, tomates secos y queso. Ideal para una comida o cena rápida.

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Ingredientes

número de porciones
4

Pasta

  • 400 g Pasta spaghetti Añadido a

Relleno

  • 200 g Tomates secos en aceite Añadido a
  • 200 g Espinaca fresca Añadido a
  • 150 g Queso Añadido a
  • 2 dientes ajo Añadido a
  • 3 cucharas Aceite de oliva Añadido a
  • 1 una pizca Sales Añadido a
  • 1 una pizca pimiento Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando un poco de agua de cocción.

2. Paso

Mientras la pasta se cocina, prepara el relleno. En una sartén, calienta el aceite, añade el ajo picado y fríe hasta que se dore.

3. Paso

Agrega los tomates secos y fríe durante un minuto. Luego agrega espinacas y fríe hasta que se ablande. Finalmente, agrega queso y sazona con sal y pimienta.

4. Paso

Agrega la pasta escurrida a la sartén con el relleno. Mezcla todo junto, agregando un poco de agua de cocción de la pasta si es necesario.

5. Paso

Sirve el plato caliente con pimienta recién molida y queso feta adicional en la parte superior.

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