:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/O2Lobl1ujmKTdn9YaOj2/e31cbc7d23a7d2282771afebd8183d.jpeg "Pastel de calabacín con capa de frutas")
Pastel de calabacín con capa de frutas
El calabacín en el pastel es bastante común. Inventé uno así, complementado con una capa de frambuesa-grosella y chocolate. Y además sin gluten.
Ingredientes
Herramientas
- 250 g calabacín
- 1 piezas plátano
- 2 una pieza huevo
- 40 g proteína de chocolate
- 20 g cacao
- 50 g Nueces molidas
- 40 g mantequilla de almendras
- 15 g Miel
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 cdta. Bicarbonato de Sodio para Té
Capa de fruta
- 250 g Frambuesas grosellas
- 10 g Miel
- 1 cdta. almidón
- 2 cdta. Polvo de pudín de frambuesa
- 10 g Proteína
Escarcha
- 100 g Chocolate caliente
- 2 cucharadita aceite de coco
Últimos folletos
Procedimiento
Rallamos el calabacín (no lo deshidratamos) y lo mezclamos con el plátano.
Batimos los huevos con un batidor, agregamos el calabacín mezclado con plátano, mantequilla de almendras, miel y revolvemos.
A continuación, agregamos los ingredientes secos y mezclamos. Vertimos la masa en una bandeja forrada con papel de hornear y horneamos en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos.
Desgranamos las frambuesas y las grosellas y las ponemos en una cacerola. Añadimos miel, disolvemos el almidón en 50 ml de agua y cocinamos a fuego lento. Después de un rato, añadimos el polvo de pudín y removemos constantemente. Finalmente, mezclamos el proteínas en la mezcla.
Hacemos agujeros en el pastel horneado con el extremo de un cucharón y vertemos la mezcla de frutas sobre él.
Derretimos el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas y lo vertemos sobre el pastel.
Lo guardamos en el refrigerador para que se enfrié. 😊
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2SwuZqBXsN9uuMw2kkJ-/3afdf00f64b91682f0dbd4e1beb588.png "Previsualización de la receta Schwarzsauer\" tradicional según la receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bfbK8S2OHdHjXrPkzfK9/ca2c813b883de280ffc53af847f61d.jpeg "Previsualización de la receta El bizcocho de coco rallado más jugoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/O9Itle92WQaDqQ5_yncX/aefa0a9f84c0071346519ccc3ff8af.jpeg "Previsualización de la receta La mejor receta de hallacas venezolanas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/oTS1vSCIgsqJsy9njTuZ/35a6aa2390a9d5106f5eecb27daf3e.jpeg "Previsualización de la receta Brownie en microondas sin huevo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
