Pastelito de amapola con mermelada de cereza

Name: Pastelito de amapola con mermelada de cereza
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g harina fina especial; 50 mantequilla derretida; 50 g Miel; 1 piezas huevo; 1 cdta. levadura en polvo; pizca Sales; 100 g Mantequilla para untar; 250 g Requesón granulado; 100 g semillas de amapola molidas; 1 piezas huevo; 50 g Miel; 50 g Proteína de vainilla o más edulcorantes; 50 ml leche; 1 embalaje Azúcar de vainilla; 1 cucharada Polvo de pudín de vainilla de espiga dorada; 200 g Gelatina de cereza allnutrition; 1 cucharada Espiga de oro; 2 cucharada agua; Endulzante opcional

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Un gran postre que combina amapola y cerezas.

Ingredientes

número de porciones

Masa

150 g harina fina especial Añadido a
50 mantequilla derretida Añadido a
50 g Miel Añadido a
1 piezas huevo Añadido a
1 cdta. levadura en polvo Añadido a
pizca Sales Añadido a

Relleno

100 g Mantequilla para untar Añadido a
250 g Requesón granulado Añadido a
100 g semillas de amapola molidas Añadido a
1 piezas huevo Añadido a
50 g Miel Añadido a
50 g Proteína de vainilla o más edulcorantes Añadido a
50 ml leche Añadido a
1 embalaje Azúcar de vainilla Añadido a
1 cucharada Polvo de pudín de vainilla de espiga dorada Añadido a

Cubierta

200 g Gelatina de cereza allnutrition Añadido a
1 cucharada Espiga de oro Añadido a
2 cucharada agua Añadido a
Endulzante opcional Añadido a

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Valores nutricionales y precio

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Procedimiento

80 min.

Mezclamos todos los ingredientes para la masa. Amasamos la masa a mano, que dejamos en el refrigerador durante media hora. Mientras tanto, preparamos el relleno. En un tazón, mezclamos semillas de amapola, azúcar de vainilla, proteína y leche. En otro tazón, mezclamos queso cottage con mantequilla para untar, un huevo y miel. Mezclamos ambas mezclas juntas. Forramos un molde redondo de 20 cm de diámetro con papel de horno. Aplastamos la masa preparada en el fondo y a lo largo de los bordes (también podemos extenderla con un rodillo). Pinchamos la masa con un tenedor y la llenamos con el relleno. Horneamos a 170 grados durante unos 45-50 minutos. Después de hornear, dejamos que se enfríe en el horno entreabierto. Para el glaseado, mezclamos el trigo dorado en agua en un tazón. Ponemos mermelada en una cacerola, añadimos el trigo dorado mezclado con agua. Podemos endulzar al gusto y cocinar hasta que espese. Lo esparcimos sobre el pastel enfriado y lo ponemos en la nevera.

30 de abril de 2024