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Rabas tradicionales
En esta receta vamos a ver cómo hacer las rabas tradicionales que más me gustan. Son muy fáciles y, al mismo tiempo, muy sabrosos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 5 tubos de calamares
- harina preparada
- aceite de girasol
- limón
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Al principio, preparamos los tubos de calamares, los limpiamos, sacamos la plumita del dentro y podemos cortarlos en unos anillos.
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Fuente: Youtube
2. Paso
Siguiente, bañamos los calamares en harina, suficientemente hasta que sean completamente embañados.
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Fuente: Youtube
3. Paso
Al final, lo freímos en la sartén durante un par de minutitos y podemos servirlo con un poquito de limón.
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Fuente: Youtube
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Estofado de ternera con verduras
Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
