Smoothie verde

Receta para un buen pollo a la parrilla en brocheta.

Una receta para el pan de molde casero muy bueno por ejemplo para los sándwiches.

La pechuga de pavo es uno de mis platos favoritos. Hice esta receta por primera vez en Navidad y desde entonces se ha convertido en una de mis señas de identidad en la cocina casera. La carne es jugosa, tierna y aromática, y la adición de hierbas le da un sabor único. Lo más importante, sin embargo, es el tiempo de cocción adecuado: no demasiado corto para que la carne no quede cruda, pero tampoco demasiado largo para que no se seque.

Las patatas Macaire son todo un descubrimiento para mí. Deben su nombre a Alexandre Macaire, un imaginativo cocinero del siglo XIX. Este plato de patatas de sabor exquisito es en realidad muy sencillo y sólo requiere unos pocos ingredientes. Es lo que más me gusta cocinar con mi familia los fines de semana, cuando podemos disfrutar todos juntos de una comida. Con un poco de práctica, ¡tendrás una sabrosa receta de guarnición en tu repertorio culinario en un abrir y cerrar de ojos!

Este caldo de pescado canario es una herencia culinaria de mi abuela, un plato que aprendí en la cocina de mi hogar en las Islas Canarias. Es un platillo muy ligero pero lleno de sabor, con un toque marino único que te transportará a las costas de Tenerife.

Preparación de los tradicionales dumplings eslovacos sin usar huevos, ideal para veganos y alérgicos.

La piel crujiente, la carne jugosa y el sabor del relleno impresionarán a todos. Merece la pena el esfuerzo, ya que la oca es sabrosa y llena, liberándote de la cocina durante largas horas.

Los Chichones de atún de Cádiz son un plato típico de la región andaluza en España. Esta receta deliciosa y fácil de hacer consiste en freír pequeños trozos de atún marinado en una mezcla de especias y condimentos hasta que estén crujientes y dorados.