Sopa de guisantes sin crema

Sopa de col con puré de tomate

Fuente: klenovaphoto from Canva

Sopa de brócoli sin crema

Name: Sopa de brócoli sin crema
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 piezas brócoli; 1 piezas La cebolla; 2 clavos de olor Ajo; 1.5 l caldo de verduras; 2 kl aceite de oliva; 1 piezas zanahoria; 0.5 kl pimienta negra molida; 1 kl Sal

Iwa

Sopa de brócoli saludable y sabrosa sin crema añadida. Esta sopa es sorprendentemente cremosa y rápida de preparar.

Ingredientes

número de porciones

1 piezas brócoli Añadido a
1 piezas La cebolla Añadido a
2 clavos de olor Ajo Añadido a
1¹⁄₂ l caldo de verduras Añadido a
2 kl aceite de oliva Añadido a
1 piezas zanahoria Añadido a
¹⁄₂ kl pimienta negra molida Añadido a
1 kl Sal Añadido a

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Días restantes: 12

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Limpiamos el brócoli y lo cortamos en pedazos pequeños. Pelamos y cortamos la cebolla y el ajo.

2. Paso

Calentamos el aceite de oliva en la olla. Agregamos la cebolla picada y el ajo y sofreímos.

3. Paso

Luego agregamos el brócoli con la zanahoria, revolvemos y vertimos el caldo.

4. Paso

Dejamos hervir la sopa de brócoli durante unos 15 a 20 minutos.

5. Paso

Mezclamos la sopa hasta que quede suave. Sazonamos con sal y especias.

6. Paso

Quien quiera puede mezclar la sopa.

29 de febrero de 2024

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