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Ingredientes
número de porciones
2
- 100 g Carne de ternera
- puerro
- 1 cuchara maíz
- 1⁄2 cucharada sémola
- pimienta negra molida
- alcaravea molida
- picado Hierbas orégano
- Hojas de Perejil
- tomillo
- aceite de oliva
- 30 g Sémola
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Prepararemos la sémola o el arroz según las instrucciones del paquete. También puedes optar por patatas hervidas o incluso pasta.
2. Paso
Freímos el puerro en aceite. Agregamos la carne cortada en trozos pequeños.
3. Paso
Descansamos un rato, sazonamos y cubrimos con agua.
4. Paso
Agregamos agua hasta que la carne esté tierna.
5. Paso
Agregamos el maíz (usé de lata y lo enjuagué varias veces).
6. Paso
Revuelva y agregue la sémola para espesar, revuelva nuevamente y deje que hierva.
7. Paso
Sazonamos al gusto y retiramos.
8. Paso
¡Buen provecho!
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Instrucción de preparación 0: En aceite, doramos la cebolla. Agregamos la carne cortada, las especias y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que esté tierna. Luego, agregamos las verduras, el puré y cocinamos hasta que todo esté suave. Finalmente agregamos la crema y dejamos que hierva.
