:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Vypv3JoeJPz0KJfH7WXO/d9af20090f3cf935c39c35cf031764.jpeg "Ternera con verduras")
Fuente: Mykola Lunov from Canva
Ingredientes
- 800 g Ternera
- 1 una pieza zanahoria grande
- 2 Tallos Apio
- 1 una pieza cebolla grande
- 3 clavos de olor Ajo
- 2 una pieza pimientos morrones
- 200 g Setas
- 500 ml Caldo
- 3 cucharada Aceites
- Sal y pimienta al gusto
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Cortar la carne en trozos y salar. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne hasta que esté dorada.
Picar las zanahorias, el apio y la cebolla. Pasar el ajo por un prensador.
Pasa la carne asada a una olla y sofríe en una sartén las verduras picadas con el ajo. Dejo que las verduras se asen a fuego medio para que cojan color y sabor.
Añadir las verduras asadas a la carne en la olla, remover y añadir el caldo. A continuación, añade los pimientos y los champiñones picados a la olla y deja que todo cueza a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
La carne debe quedar muy tierna y la salsa espesa. Si la salsa queda demasiado fina, se puede espesar con harina normal.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
IwaTernera con verduras
Estofado de ternera con verduras, adecuado para el almuerzo o la cena.
Cortar la carne en trozos y salar. Calentar el aceite en una sartén y freír la carne hasta que esté dorada.
Picar las zanahorias, el apio y la cebolla. Pasar el ajo por un prensador.
Pasa la carne asada a una olla y sofríe en una sartén las verduras picadas con el ajo. Dejo que las verduras se asen a fuego medio para que cojan color y sabor.
Añadir las verduras asadas a la carne en la olla, remover y añadir el caldo. A continuación, añade los pimientos y los champiñones picados a la olla y deja que todo cueza a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.
La carne debe quedar muy tierna y la salsa espesa. Si la salsa queda demasiado fina, se puede espesar con harina normal.
¿Cómo has hecho esta receta?