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Tortitas de calabacín con avena
Las tortitas de calabacín y avena son una opción sabrosa y saludable para el desayuno o la cena. Son fáciles de hacer y se pueden servir con una variedad de salsas y aderezos.
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Ingredientes
número de porciones
10
- 350 g calabacín
- 2 huevo
- 2 clavos de olor Ajo
- 150 g Harina lisa
- 50 g copos de avena
- sal
- pimienta negra entera
- mejorana
- aceite de oliva
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Rallamos el calabacín, lo salamos y lo dejamos reposar 15 minutos. Luego exprimimos el calabacín y eliminamos el exceso de agua. Añadimos los demás ingredientes, la harina la añadimos al final, poco a poco, según la cantidad que absorba el calabacín. Freímos en aceite por ambos lados.
2. Paso
¡Buen provecho!😉
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