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Fuente: FB: 1000 pomysłów na przekąski
Tortitas sin huevo
Las tortitas sin huevo son mi receta favorita para el desayuno del fin de semana. Las hago a menudo para mi familia, especialmente para mi hijo vegano. Son sabrosas, ligeras y sencillas de preparar.
Ingredientes
- 1 vidrio Harina de arroz sin gluten
- 2 taza Leche vegetal sin azúcar
- pizca de sal
- 2 cucharas Aceite vegetal para freír
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Procedimiento
Mezclar en un cuenco la harina de arroz sin gluten, la leche vegetal y una pizca de sal. Es importante mezclar bien los ingredientes para que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Yo utilizo un batidor de varillas, pero una batidora también funciona perfectamente.
Deje el bol con la masa para tortitas durante 15 minutos para que los ingredientes se unan.
Pasados 15 minutos, calienta un poco de aceite en una sartén. Recuerda que las tortitas sin huevo pueden quemarse con más facilidad, así que lo mejor es a fuego medio o bajo.
Vierta la masa de las tortitas finamente en la sartén y fríalas hasta que los lados empiecen a dorarse. Sólo entonces dé la vuelta a la tortita por el otro lado. Recuerde que las tortitas sin huevo son más delicadas que las tortitas normales, así que déles la vuelta con cuidado.
Sírvelo con tu mermelada favorita, fruta, sirope de arce o lo que más te guste.
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