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Fuente: Miuda_21 from Getty Images
Cobertura de chocolate espejo
Esta receta sencilla de cobertura de chocolate espejo es la manera perfecta de darle a tus hornados un aspecto profesional.
Ingredientes
- 200 g chocolate oscuro
- 200 ml Nata para montar
- 2 piezas hojas de gelatina
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Remoje la gelatina en agua fría durante al menos 10 minutos.
Derrite el chocolate con crema para batir a baño maría.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, exprima el agua excesiva de la gelatina y agréguela a la mezcla de chocolate.
Mezcle bien con un batidor hasta que la gelatina se disuelva completamente.
Deje que el glaseado terminado se enfríe un poco, luego puedes usarlo para decorar pasteles y postres.
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IwaCobertura de chocolate espejo
Esta receta sencilla de cobertura de chocolate espejo es la manera perfecta de darle a tus hornados un aspecto profesional.
Remoje la gelatina en agua fría durante al menos 10 minutos.
Derrite el chocolate con crema para batir a baño maría.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, exprima el agua excesiva de la gelatina y agréguela a la mezcla de chocolate.
Mezcle bien con un batidor hasta que la gelatina se disuelva completamente.
Deje que el glaseado terminado se enfríe un poco, luego puedes usarlo para decorar pasteles y postres.
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