Pastel de queso y arándanos

Tortitas de manzana

Fuente: Pixabay

Como hacer Quesada con Thermomix

Name: Como hacer Quesada con Thermomix
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litro de leche; 4 huevos; 250 g de azucar; 150 g de mantequilla; 300 g de harina; 0.5 cuajada en trocitos pequeños; 1 cdta de canela; 1 limon (la ralladura)

CooklikeBourdain

La Quesada es un postre tradicional española que une la suavidad del queso, el dulzor de la miel y la textura de la mantequilla. Con la ayuda de la Thermomix, este postre puede ser cocinado rápidamente y con facilidad.

Ingredientes

número de porciones

1 litro de leche Añadido a
4 huevos Añadido a
250 g de azucar Añadido a
150 g de mantequilla Añadido a
300 g de harina Añadido a
¹⁄₂ cuajada en trocitos pequeños Añadido a
1 cdta de canela Añadido a
1 limon (la ralladura) Añadido a

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Días restantes: 2

Procedimiento

50 min.

1. Paso

Precalienta el horno a 180 grados.

2. Paso

Pon la mantequilla en el vaso de la Thermomix y programa 3 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

3. Paso

Agrega el azúcar y los huevos en el vaso, y programa 10 segundos, velocidad 6.

4. Paso

Añade los demás ingredientes: la leche, la harina, la cuajada, la canela y la ralladura de limón. Programa 1 minuto, velocidad 6.

5. Paso

Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.

6. Paso

Hornea durante 40 minutos a 180º o hasta que veas que la quesada está dorada.

7. Paso

Deja enfriar y sirve.

2 de septiembre de 2023

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