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Fuente: Pixabay : sweetlouise
Deliciosas galletas con chocolate
He horneado a menudo estas galletas de chocolate para amigos y familiares, que siempre han quedado encantados con su sabor y textura. Son crujientes y húmedas al mismo tiempo, con mucho chocolate. Con esta sencilla receta, siempre han salido perfectas, ¡y estoy segura de que a ti también te encantarán!
Ingredientes
- 200 g harina
- 1 cdta levadura en polvo
- una pizca de sal
- 150 g azúcar
- 125 g mantequilla ablandada
- 1 huevo
- 1 cdta esencia de vainilla
- 200 g Trozos de chocolate o chocolate picado
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Procedimiento
Para hornear la receta de galletas de chocolate, precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
En primer lugar, combine los ingredientes secos. Mezcle bien la harina, la levadura en polvo y la sal en un cuenco. Esto es importante para evitar grumos y obtener galletas uniformes.
En otro bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Este es un paso crucial para conseguir unas galletas esponjosas y ligeras. Remueve durante unos 2-3 minutos o hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
Añadir el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y seguir removiendo hasta que estén bien mezclados.
Ahora mezcle cuidadosamente los ingredientes secos con los húmedos. Recomiendo hacerlo en dos porciones, asegurándose de que todo esté bien mezclado antes de añadir la siguiente porción.
Añadir los trozos de chocolate y remover hasta que se distribuyan uniformemente en la masa. No remueva demasiado.
Con una cuchara o pala, colocar porciones de masa en la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre las galletas, ya que se separarán durante el horneado.
Hornear las galletas de chocolate durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas por los bordes. Consejo: Las galletas pueden parecer todavía un poco blandas en el centro, pero se endurecerán al enfriarse.
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