:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QWx3Prkj0aWqsXPGahnE/abf46679c6df7c9965e012cb12169f.jpeg "El mejor pastel de zanahoria")
Ingredientes
Herramientas
- 100 g zanahoria rayada
- 65 g harina fina especial
- 3 huevo
- 20 g azúcar de coco
- 1⁄2 paquete levadura en polvo
- 3 cucharas Agua húmeda
- 3 cucharada aceite de colza
- 1 cucharada zumo de limón
Para espolvorear
- Mermelada para untar
- coco
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Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Usé una forma redonda con un diámetro de 26 cm.
Batimos los huevos con azúcar.
Agregamos aceite, agua y jugo de limón y revolvemos.
Luego agregamos la zanahoria rallada en cantidad y revolvemos.
Finalmente, batimos la harina suave (usé plátano) y el polvo de hornear.
Forramos el molde con papel de horno y vertimos la masa.
Lo metemos en el horno precalentado y cocinamos a 180/30 minutos o hasta que esté dorado según sea necesario.
Seleccionamos y dejamos enfriar.
Cubrí la cima con mermelada de albaricoque y la espolvoreé con coco.
Recomiendo usar un molde más pequeño para que el pastel sea un poco más alto. O puedes usar un molde para muffins, panecillos.
¡Buen provecho!
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minipapkaciEl mejor pastel de zanahoria
Esponjoso y sabroso
Usé una forma redonda con un diámetro de 26 cm.
Batimos los huevos con azúcar.
Agregamos aceite, agua y jugo de limón y revolvemos.
Luego agregamos la zanahoria rallada en cantidad y revolvemos.
Finalmente, batimos la harina suave (usé plátano) y el polvo de hornear.
Forramos el molde con papel de horno y vertimos la masa.
Lo metemos en el horno precalentado y cocinamos a 180/30 minutos o hasta que esté dorado según sea necesario.
Seleccionamos y dejamos enfriar.
Cubrí la cima con mermelada de albaricoque y la espolvoreé con coco.
Recomiendo usar un molde más pequeño para que el pastel sea un poco más alto. O puedes usar un molde para muffins, panecillos.
¡Buen provecho!
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