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Fuente: eugena-klykova from Getty Images

Ensalada de patata vegana

Una versión más sana de la ensalada de patata que también es apta para veganos.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 4 una pieza patatas Añadido a
  • 1 una pieza La cebolla Añadido a
  • cebollino Añadido a
  • 200 ml Mayonesa vegana Añadido a
  • Sal, pimienta negra Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Cocer las patatas con piel y pelarlas.

2. Paso

Picar finamente la cebolla y el cebollino.

3. Paso

Mezclar todo y sazonar con sal y pimienta.

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