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Fuente: Pixabay: Lakeblog
Klöse de patata como en casa de la abuela
Los klöse de patata son un delicioso acompañamiento que combina perfectamente con platos de carne. Tienen un sabor rico y terroso a patata y son maravillosamente esponjosos. Estos klöse son un plato tradicional que es popular en muchos países europeos, especialmente en Alemania.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 kilogramo patatas
- 2 Cucharada mantequilla
- 125 Gram harina
- 1 Pieza huevo
- 1 Pellizcar Nuez moscada
- 1 Pellizcar sal
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Para preparar albóndigas de papa, cocina las papas en agua salada hasta que estén suaves.
2. Paso
Cuando las patatas estén cocidas, déjalas enfriar y pélalas.
3. Paso
Ralla las patatas en un tazón grande.
4. Paso
Agrega la mantequilla, la harina, el huevo, la nuez moscada y la sal y mezcla todo bien.
5. Paso
Forma la masa en albóndigas y cocínalas en agua hirviendo hasta que suban a la superficie.
6. Paso
Deje que los dumplings de patata se escurran y sírvalos calientes.
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