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Fuente: Pixabay: planet_fox

Las mejores patatas fritas de batata

Estas patatas fritas de batata son una gran alternativa a las clásicas. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, además de estar llenas de vitaminas y fibra. Son rápidas y fáciles de preparar, geniales como guarnición o como snack saludable.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 piezas Grandes batatas dulces Añadido a
  • 2 cucharada aceite de oliva Añadido a
  • 1 cdta. Sal Añadido a
  • 1 cdta. Pimiento molido Añadido a
  • 1 cdta. Pimienta negra Añadido a
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Procedimiento

60 min.
1. Paso

Lave los boniatos dulces. Cortarlos en papas fritas (no necesita pelarlos).

2. Paso

Pon las papas fritas en un cuenco grande, añade aceite de oliva, sal, pimentón molido y pimienta negra. Revuelve bien.

3. Paso

Precalienta el horno a 200°C. Distribuye las papas fritas en una bandeja forrada con papel de horno de manera que no se superpongan.

4. Paso

Hornee las papas fritas aproximadamente durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Voltee las papas después de 15 minutos.

5. Paso

Prueba una papa frita para ver si está suave por dentro. Si es así, están listas. Si no, hornee un par de minutos más.

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