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Fuente: Pixabay: Einladung_zum_Essen
Pasta con ajo de oso
Receta para pasta rápida con ajo de oso, que puedes preparar en poco tiempo.
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Ingredientes
número de porciones
4
Pasta
- 400 g pasta
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1⁄2 kl Sal
Salsa
- 2 puñados Ajo de oso
- 2 piezas dientes de ajo
- 100 g parmesano
- 150 ml Nata para montar
- 1⁄2 kl pimienta negra molida
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Cocina la pasta en agua salada según las instrucciones en el paquete. Cuando estén cocidas, drena el agua y revuélvelas con aceite de oliva.
2. Paso
Mientras tanto, prepara la salsa. Lava el ajo de oso y córtalo finamente. Aplasta los dientes de ajo.
3. Paso
En la sartén, caliente el aceite de oliva, agregue ajo silvestre y ajo. Cocine hasta que el ajo esté dorado.
4. Paso
Agregue la crema y deje que se cocine lentamente. Luego añada el parmesano rallado y las especias. Cocine hasta que el queso se derrita y la salsa se combine.
5. Paso
Mezcle la salsa terminada con la pasta y sirva.
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