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Fuente: amberto4ka from Getty Images
Sopa de guisantes con zanahorias
La sopa de guisantes con zanahorias es una sopa deliciosa, sana y nutritiva.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g Guisantes amarillos
- 2 piezas Zanahorias
- 1 piezas La cebolla
- 2 clavos de olor Ajo
- 1 l caldo de verduras
- 2 cucharada Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- Pan tostado
- Bacon o carne ahumada
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Para empezar, prepare todos los ingredientes necesarios. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Limpiar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Limpiar los guisantes.
2. Paso
Calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Sofríelos hasta que la cebolla esté dorada.
3. Paso
A continuación, añade las zanahorias y los guisantes, remuévelo todo y añade el caldo de verduras. Cocer la sopa durante unos 25 minutos.
4. Paso
Sirve la sopa de guisantes con pan tostado y bacon o carne ahumada
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