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Fuente: margouillatphotos from Getty Images
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 taza Harina común
- 2 piezas Huevos
- 1 taza Leche
- 200 g Jamón cocido
- 200 g queso duro
- 2 cucharada Mantequilla
- pizca de sal
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En un bol, mezcle la harina, los huevos, la leche y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea para tortitas. A continuación, deje reposar la masa durante 10-15 minutos. Lo mejor es dejarla reposar en el frigorífico.
2. Paso
Mientras tanto, corta el jamón y el queso en trozos pequeños. Luego hay que empezar a hacer tortitas.
3. Paso
Freír las tortitas en mantequilla derretida por ambos lados.
4. Paso
Mientras la tortita aún está en la plancha, añade el jamón y el queso. Dobla la tortita por la mitad.
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